ビタミンB1（チアミン）

ビタミンB1は、1912年にカシミール・フンクによって発見され、一番最初にビタミンと命名された物質です。チアミンとも呼ばれます。ビタミンは13種類ありますが、脂溶性のビタミンとしてビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタ...

ビタミンC

ビタミンCは水溶性のビタミンです。ビタミンと聞いて、一番最初にイメージする馴染みの深いビタミンかもしれません。ビタミンCの化学名はアスコルビン酸です。18世紀の大航海時代に壊血病を予防する因子として発見されました。ビタ...

ビタミンDは脂溶性のビタミンです。脂溶性のビタミンには、他にビタミンA、ビタミンE、ビタミンKがあります。ビタミンDには、D2からD7まで6種類あります。D1はD2とD3の混合物であることがわかり欠番になっています。その...

ビタミンEは脂溶性のビタミンです。油に溶けやすい性質を持ちます。脂溶性ビタミンは、他に、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンKがあります。ビタミンEは別名、トコフェロールといいます。トコフェロールとは、ギリシャ語のtocos...

今日の栄養図書は、「水素ガスでガンは消える! ?」（赤木純児著）です。水素ガスでガンは消える! ?、衝撃的なタイトルです。もし水素ガスでガンが消えたら、現在ガンで苦しむどれだけ多くの人たちが救われるでしょうか。統合医...

本日の栄養図書は、『NOでアンチエイジング』ルイス・J. イグナロ (著)です。 NO（一酸化窒素）は窒素と酸素からなる化合物です。常温で無色無臭の気体です。物質を燃焼したときに発生し、空気中では酸化されて二酸化窒素とな...

トイレで用を足すとき、どのようにしているでしょうか。現在、日本のトイレは、洋式が多いと思います。おそらく多くの方は、便座に普通に腰掛けて用を済ませていると思います。ですが、この方法は、自然な排便とはちょっと言い難いものだ...

読んで参考になった本を紹介します。本日の栄養図書は、「すべての不調からあなたを救うゼロ磁場の奇跡 / 西堀貞夫」です。多くの病気や難治性の疾患、その他さまざまな体調不良を抱えている人で溢れている現代。病院に行って...

バターコーヒーとは、バターとMCTオイルをブラックコーヒーに入れたものです。バターコーヒーダイエットとして、すでに色々な方々が実践しています。10kgの減量に成功したとか、持久力がアップしたとか、バターコーヒーのさまざま...

九州へ旅行に行った帰りに古賀SAでたまたま見つけたぼんじり。これが最高に美味しかったのでレポートします。ぼんじりは焼き鳥でも大好きでよく買います。焼き鳥は糖質制限メニューとして手軽かつ便利な食材の一つです。ぼんじりとは...