ビタミンAは化学名でレチノールと言います。脂溶性のビタミンです。脂溶性とは油に溶けやすい性質のことです。ほかにレチナール、レチノレン酸を含めた総称でもあります。レチノールは主に、肉、卵類、乳類、魚介類などの動物性食品に多...