ビタミンE

ビタミンEは脂溶性のビタミンです。油に溶けやすい性質を持ちます。脂溶性ビタミンは、他に、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンKがあります。ビタミンEは別名、トコフェロールといいます。トコフェロールとは、ギリシャ語のtocos...

NOでアンチエイジング

本日の栄養図書は、『NOでアンチエイジング』ルイス・J. イグナロ (著)です。 NO（一酸化窒素）は窒素と酸素からなる化合物です。常温で無色無臭の気体です。物質を燃焼したときに発生し、空気中では酸化されて二酸化窒素とな...