セロトニン

鉄

鉄は、肉や魚、野菜などに含まれ、生命を維持するために必要不可欠なミネラルです。鉄は体内に3-5g程度あります。鉄は、赤血球の中のヘモグロビンの構成成分です。鉄と一緒にタンパク質もヘモグロビンを作ります。赤血球は全身の細胞...

葉酸は水溶性ビタミンでビタミンB群の一つです。化学名でプロテイルグルタミン酸とも呼ばれます。葉酸は、プリテジンとパラアミノ安息香酸とグルタミン酸からできています。ほうれん草の葉から発見されました。葉酸は、野菜や海藻類、...

メラトニンは脳の松果体で分泌されるホルモンです。化学名では、Nアセチル-5-メトキシトリプタンと言います。メラトニンは、私たちの睡眠や覚醒に関わるとても大切な物質です。そのため、睡眠ホルモンとも呼ばれます。セロトニンを原...